Dieta per pielonefrite cronica

La pielonefrite cronica è una delle più comuni malattie renali, che si verificano nelle persone di tutte le età. I reni sono coinvolti nella rimozione dei prodotti metabolici dal corpo, la nutrizione può avere un impatto diretto sul loro lavoro. Per ridurre il carico sui reni, si consiglia ai pazienti con pielonefrite cronica di seguire una certa dieta. Nonostante il fatto che le esacerbazioni della pielonefrite cronica non siano associate ad un errore nella dieta, è necessario rispettare sempre una certa dieta, specialmente nei casi in cui ci sono già complicazioni della malattia, come insufficienza renale cronica o ipertensione arteriosa.

Cosa puoi mangiare con la pielonefrite cronica?

Si consiglia ai pazienti di consumare pasti frazionati (4-5 volte al giorno), è preferibile cucinare i piatti cuocendo al vapore, cuocendo al forno o bollendo. Il sale è limitato a 6 g al giorno, si raccomanda di salare piatti già preparati in un piatto. È consentito mangiare i seguenti prodotti:

• varietà magre di carne e pollame, pesce (bollito, in umido, cotto senza crosta, prodotti a base di carne macinata), salsiccia cotta, prosciutto;
• zuppe sul brodo di carne secondario, brodo vegetale, latticini e frutta;
• prodotti lattiero-caseari (latte non superiore al 2,5% di grassi, kefir, ryazhenka, yogurt, fiocchi di latte, formaggio morbido non salato, burro non salato, ecc.), panna acida e crema sono limitati;
• bianco (grano migliore) e pane nero, pasticcini di ieri o secchi;
• pasta, cereali, prodotti farinacei;
• uovo 1 pz al giorno (preferibilmente sotto forma di omelette o bollito morbido bollito);
• verdure, sia crude che bollite (ad eccezione di quelle presenti nell'elenco di prodotti sconsigliati per l'uso nella pielonefrite cronica);
• frutta e bacche (specialmente ribes nero, fragole, mirtilli rossi, mirtilli rossi);
• miele, marmellata, marshmallow, marshmallows;
• tè nero, verde e alle erbe, bevande alla frutta (soprattutto mirtillo e mirtillo rosso), spremute fresche, diluito con acqua, brodo di rosa canina, ecc.

Cosa non può essere con la pielonefrite?

Escluso dalla dieta:

• carni affumicate, sottaceti, sottaceti, cibi in scatola (anche fatti in casa), condimenti, spezie, soprattutto caldi e salati;
• funghi;
• grassi ricchi di brodi;
• legumi, cavoli, ravanelli, aglio, cipolla, ravanello, sedano, acetosa, spinaci, lattuga;
• grassi refrattari (montone);
• confetteria con creme grasse, crema;
• fast food, patatine, cracker e altri snack con sale e spezie;
• caffè, cioccolato, zucchero è limitato a 70 g al giorno;
• bevande alcoliche

Dieta per esacerbazione della pielonefrite cronica

Nella dieta con esacerbazione di pyelonephritis cronico, ci sono alcune caratteristiche. La dieta rimane quasi invariata, ma è necessario rispettare il regime di bere. Il volume di liquido bevuto al giorno dovrebbe essere di circa 2 litri. È utile bere decotti alle erbe (preparazioni a base di erbe che contengono foglie di mirtilli rossi, equiseto, achillea, frutti di ginepro, altre erbe), bevande alla frutta, in particolare mirtillo, perché ha proprietà antinfiammatorie e antisettiche, composte, tè nero debole, preferibilmente senza zucchero, acqua minerale come prescritto da un medico. È utile mangiare frutta e verdura che hanno un effetto diuretico (anguria, melone, zucchine, ecc.). L'effetto diuretico avrà una miscela di carota appena spremuta, barbabietola e succhi di cetriolo, devono prima essere diluiti con acqua e familiarizzati con controindicazioni al loro uso. Bere eccessivo è necessario per ridurre l'intossicazione del corpo durante una esacerbazione della malattia e per lavare il tratto urinario. È necessario bere liquidi per tutto il giorno in piccole porzioni, l'ultima assunzione di liquido dovrebbe essere non più tardi di 3 ore prima di andare a dormire.

La dieta limita la quantità di sale utilizzata a 4 g al giorno. Con ipertensione arteriosa concomitante, è necessario ridurre la sua quantità a 2 g. Quando esacerbazione della pielonefrite prima della comparsa della remissione, i dolci dovrebbero essere completamente esclusi dalla dieta, poiché l'ambiente dolce contribuisce alla moltiplicazione dei batteri patogeni. È anche necessario ridurre leggermente l'assunzione di grassi e proteine ​​animali.

Durante il periodo di esacerbazione della malattia, si raccomanda di aumentare il consumo di latte e prodotti caseari, nonché di alimenti ricchi di potassio (albicocche secche, prugne, fichi, uvetta, verdure fresche, frutta e bacche). Ottimale durante l'esacerbazione della malattia è una dieta a base di latte vegetale, ricca di vitamine e oligoelementi necessari per rafforzare il sistema immunitario. Inoltre, si raccomanda di assumere complessi vitaminici, perché in molti casi l'esacerbazione della pielonefrite cronica è associata al deterioramento della difesa immunitaria.

Cibo con pielonefrite

La dieta di pielonefrite è una direzione importante nel trattamento della malattia, in quanto aiuta a ridurre il carico sui reni colpiti e reintegrare il corpo con importanti vitamine e minerali.

La pielonefrite è un processo infiammatorio nei reni di natura acuta o cronica, accompagnato da febbre intensa, mal di schiena, intossicazione generale del corpo. Varie infezioni che si sviluppano nella pelvi del lobulo renale provocano lo sviluppo di infiammazione. Può essere unilaterale, ma più spesso la sconfitta passa al secondo rene. Inizialmente si presenta in forma acuta, con sintomi gravi, diventa gradualmente cronica, alternando periodi di esacerbazione e remissione.

L'essenza del problema

Quando si esacerba la malattia, la dieta deve essere rigorosa, limitata solo ai piatti liquidi. Nella fase di remissione, la dieta può essere variata includendo altri prodotti utili.

Uno schema nutrizionale ben sviluppato è uno dei principali metodi di correzione dello stile di vita per le patologie associate all'assimilazione dei nutrienti da parte dell'organismo. La terapia dietetica è il trattamento principale per le lesioni patologiche del sistema renale (in particolare la pielonefrite), le malattie del tratto gastrointestinale e il pancreas. Nel trattamento di altri disturbi (sistemi cardiovascolari ed endocrini, ecc.) E nel periodo di recupero postoperatorio, il cibo dietetico è un'aggiunta necessaria alla terapia farmacologica di base, migliorando gli effetti dei farmaci.

Regole di nutrizione nella patologia renale

La nutrizione per la pielonefrite ha lo scopo di alleviare l'attività renale attraverso:

• massima riduzione del carico su questi organi;
• ripristino del metabolismo di tutti gli organi;
• pressione più bassa nei reni;
• ridurre il gonfiore;
• assicurare la rimozione accelerata di varie scorie e tossine dal corpo.

Quando la pielonefrite renale raccomandava la dieta numero 7. Il principio di base di questo alimento dietetico è la riduzione delle proteine ​​nel cibo con il razionamento del livello di grassi e carboidrati, un aumento dell'assunzione di vitamine.

La Tabella 7 include i seguenti standard:

1. Il contenuto calorico complessivo del menu per l'infiammazione renale è 2400-2700 kcal / giorno.
2. Il numero di nutrienti richiesti al giorno: 400-450 g di carboidrati, 90 g di prodotti con un contenuto di zucchero, 80 g di proteine, 90-100 g di grassi (25 g di verdure). Non meno della metà della norma giornaliera dovrebbe essere costituita da proteine ​​di origine animale. Bere fino a 2 litri di acqua.
3. Trasformazione dei prodotti alimentari Puoi cucinare o cuocere a vapore. È consentita la frittura con oli vegetali. Il cibo non dovrebbe essere molto tagliuzzato.
4. Modalità di alimentazione. È necessario aumentare il numero di pasti fino a 5-6 volte al giorno, ma, di conseguenza, ridurre le porzioni. La digestione di una piccola quantità di cibo facilita notevolmente il lavoro dei reni e accelera il metabolismo.
5. Restrizione sul sale Quando la funzione escretoria dei reni colpiti viene disturbata, i sali vengono scarsamente eliminati dal corpo, depositati nei reni, provocano edema e aumento della pressione sanguigna e creano condizioni favorevoli per la formazione di calcoli negli organi. Con qualche miglioramento, puoi consumare 2-6 g di sale al giorno.
6. Rifiuto di alcol. È vietato consumare bevande alcoliche a causa del fatto che l'alcol ritarda il rilascio di liquidi e causa gonfiore. La ritenzione idrica porta a una diminuzione del rilascio di varie tossine e aggrava la patologia.
7. Temperatura del cibo Il cibo dovrebbe preferibilmente essere caldo. In alcuni casi, ha permesso l'uso di cibi caldi.
8. Prodotti per sostenere il normale equilibrio delle urine alcaline. Lo spostamento dell'equilibrio acido-base dell'urina verso l'acidità porta allo sviluppo di microbi patogeni. Per normalizzare il livello di pH delle urine è necessario includere alimenti alcalinizzanti nel menu - latte, frutta fresca e verdura.

Prodotti da escludere dal menu

Non puoi mangiare con pielonefrite i seguenti prodotti:

• irritante per il sistema nervoso e la mucosa dei dotti urinari;
• interrompere il funzionamento dei reni e rallentare il processo di escrezione di tossine, scorie e fluidi;
• con una grande quantità di proteine, che ossida l'urina (carne, pesce);
• con la presenza nella sua composizione di vari estratti acidi (acido ossalico e urico) e oli;
• con carboidrati facilmente digeribili, che aumentano l'acidità, compresi i legumi (fagioli, poltiglia, fagioli).

L'elenco dei prodotti vietati include anche:

• minestre grasse e ricche;
• pane e prodotti salati;
• pesce grasso, tutti i tipi di carni affumicate, salinità dei frutti di mare;
• cibi in scatola, salsicce;
• carne grassa con fritto (la carne deve essere bollita in anticipo);
• verdure che irritano la mucosa del tratto urinario e aumentano il livello di urea (legumi, cipolle, aglio, ravanello, ravanello, acetosa e spinaci);
• funghi;
• spezie e condimenti, varie salse;
• formaggi grassi;
• lardo in qualsiasi forma, oli da cucina;
• bevande forti (caffè, tè, cacao, acque minerali con microelementi);
• dolci e confetteria (cioccolato, torte, torte con creme grasse e panna acida).

Prodotti consentiti

Si può mangiare con pielonefrite prodotti leggeri che non appesantiscono i reni, regolano l'equilibrio alcalino della vescica, accelerano il processo di pulizia del corpo da tossine e scorie. Viene mostrato l'uso di grandi quantità di liquido, che aiuta a lavare i dotti urinari e pulisce i reni dall'infezione. La dieta dovrebbe consistere in prodotti "sani" - verdure e frutta che aumentano l'emoglobina.

Per sostenere l'equilibrio alcalino delle urine nel menu, è necessario includere latticini e prodotti caseari, che sono anche un fornitore di grassi animali.

Elenco dei prodotti approvati:

• bevande alla frutta e bevande alla frutta, tè verde alla menta, tisane, gelatina, frutta appena spremuta e succhi di verdura, brodo di rosa canina, ecc.;
• pane di un giorno senza sale, pancakes, pancake;
• carne magra (pre-bollita);
• zuppe di verdure, latte con aggiunta di cereali;
• varie verdure e insalate di verdure (fresche, bollite);
• uova di gallina (1 pz al giorno) bollite o come una frittata;
• latte e kefir;
• piccoli spaghetti;
• vari cereali (grano saraceno, farina d'avena, pshenka);
• olio d'oliva vegetale e burro non salato;
• come diuretico - cocomeri in quantità illimitate;
• frutta e verdura;
• mousse, marmellate, purea di frutta, gelato alla frutta;
• pesce magro cucinato in vari modi.

Qual è l'uso della dieta

Il rispetto dei principi di una corretta alimentazione è il principale componente di supporto per il trattamento e la prevenzione della pielonefrite. Come notato sopra, una dieta parsimoniosa riduce il peso della malattia renale impoverita e di tutti gli organi urinari.

Il principale effetto terapeutico della terapia dietetica è volto a rimuovere il processo infiammatorio nel corpo, alleviando i sintomi. Una dieta corretta contribuisce al recupero accelerato e all'insorgenza di un periodo di calma della forma cronica di patologia.

La mancanza di sale nel cibo accelera il rilascio di liquidi, che lava via tossine e tossine, previene la comparsa di gonfiore e la manifestazione di ipertensione renale. La saturazione del corpo con vitamine rafforza le sue difese.

Conseguenze di non seguire la dieta

L'inosservanza della dieta alimentare è gravata da conseguenze piuttosto gravi, che portano alla patologia, che si aggravano gradualmente a causa dei grossi carichi di reni malati:

• infiammazione dei tessuti renali;
• calcoli nei reni, nella vescica e nella vescica urinaria;
• danno e distruzione della struttura dei reni a causa dell'accumulo di pus in loro;
• compromissione della funzionalità renale;
• insufficienza cardiovascolare acuta (shock endotossico) causata da batteri e tossine nel sangue;
• avvelenamento del sangue (sepsi) in forme gravi di pielonefrite purulenta.

Dieta dietetica di pazienti adulti

Menù dietetico standard di un giorno per l'infiammazione dei reni per gli adulti:

1. La colazione dovrebbe essere composta da: carote grattugiate o una mela con l'aggiunta di olio d'oliva, porridge di farina d'avena, pane tostato, tè con latte.
2. Alla seconda colazione è sufficiente bere un bicchiere di succo appena spremuto da una mela.
3. Per il pranzo, come prima, è consigliabile preparare la zuppa sul brodo veloce con l'aggiunta di cavolo fresco. Il secondo è in forma di pesce bollito (merluzzo) con contorno di grano saraceno o riso (in alternativa, pilaf di pollo alla dieta), oltre a: insalata di cetriolo-pomodoro e composta di rosa canina.
4. Nel pomeriggio, è sufficiente mangiare 5 prugne o albicocche secche e bere 1 tazza di tè verde.
5. La cena comprende ricotta e carote, un'insalata di cavolo tritato finemente con qualche goccia di succo di limone, un tè leggero con miele. La cena deve essere finita prima delle 18:00
6. Prima di andare a dormire è utile bere un tè alla menta o al ribes.

Dieta per la pielonefrite nelle donne in gravidanza

L'alimentazione dietetica per le donne in gravidanza con pielonefrite è in qualche modo diversa dalla normale dieta per adulti in quanto la dieta delle future madri malate dovrebbe essere dominata da prodotti che influenzano la motilità intestinale - stimolare la peristalsi intestinale e facilitarne lo svuotamento (prugne secche e secche, albicocche secche e albicocche secche, composta di rabarbaro, piatti da barbabietole e zucchine).

Per la formazione del sistema osseo del feto aumenta il consumo di prodotti con calcio (fiocchi di latte e kefir, pesce e frutti di mare, formaggi).

In gravidanza con pielonefrite e cistite bisogna assolutamente bere molto. I restanti punti dietetici sono simili alle normali diete a base di rene.

Dieta per bambini con pielonefrite

I prodotti principali per i bambini con danni ai reni sono latte e prodotti a base di latte acido (yogurt, yogurt, kefir), brodi e zuppe, puree vegetali e cereali liquidi. Bevande ai frutti di bosco, composte di frutta e succhi di frutta freschi sono molto utili e amati dai bambini.

Carne, funghi, salumi, sottaceti e prodotti affumicati, spezie, cacao, spinaci e cavolfiore, cibi fritti sono esclusi dal menu per bambini. Tutti i piatti devono essere bolliti o in umido. Cibo frequente, in piccole porzioni.

La caratteristica principale della terapia dietetica pediatrica è l'inclusione di prodotti proteici necessari per la crescita del bambino nel menu. Si raccomanda di somministrare ai bambini alimenti che contengono proteine ​​facilmente digeribili: uova, fiocchi di latte, formaggio e panna acida a basso contenuto di grassi. Puoi dare miele, marmellata, marmellata, marmellate, marmellate. Creme, cioccolatini, dolci dovranno essere esclusi.

In generale, la dieta per la pielonefrite negli adulti (così come nei bambini) non è così severa. Il limite principale è quello di rimuovere le ricette di piatti piccanti salati. Altrimenti, una tale dieta guarisce e ringiovanisce il corpo, alleviando lo stress e dando riposo a tutti gli organi dell'apparato digerente e urinario.

Pyelonephritis: sintomi e trattamento dietetico

La pielonefrite è un processo infiammatorio che occupa i reni e porta alla loro sconfitta. La patologia è il risultato di un'infezione nel tessuto renale.

Gli agenti patogeni includono E. coli, stafilococco, ecc. Con il trattamento improprio o tardivo della malattia si ha un malfunzionamento funzionale dei reni, ristagno di sangue venoso e linfa, alterazioni del flusso di urina.

Per il trattamento, viene utilizzata una terapia complessa, in cui un ruolo importante è svolto dalla dieta di pyelonephritis cronica e acuta, che dovrebbe avere un effetto parsimonioso sui reni.

Una dieta dietetica appositamente selezionata deterge delicatamente il corpo dai sali, dai liquidi in eccesso e dalle tossine, alleviando efficacemente il paziente dall'edema. Per creare un menu adatto, devi sapere in quale fase si trova la patologia.

Nutrizione cronica

La dieta numero 7 con pielonefrite è prescritta a pazienti con forma cronica. Il suo scopo è quello di alleviare i sintomi durante le esacerbazioni della patologia (dolore nella parte bassa della schiena, mancanza di appetito, costante affaticamento, un leggero aumento della pressione sanguigna e della temperatura corporea).

Cosa non può essere con la pielonefrite, che si verifica in forma cronica:

• conservazione, sottaceti;
• sottaceti, carni affumicate;
• condimenti e spezie;
• bevande gassate e alcoliche;
• brodi grassi;
• verdure: cavolfiore, cipolla, aglio, ravanello, ravanello;
• verdure: sedano, spinaci, acetosella, insalata verde;
• caffè;
• fagioli;
• funghi;
• carne di montone, manzo, lardo;
• dolciaria.

Gli alimenti per la pielonefrite cronica non dovrebbero includere molta panna acida e prugne grasse, e si raccomanda di sostituire i condimenti con succo di limone, erbe essiccate e cannella. L'assunzione di sale deve essere ridotta al minimo, non sono ammessi più di 6 grammi al giorno (1 cucchiaino senza scivolo). Nel processo di cottura il cibo non può essere salato, è permesso solo aggiungere leggermente sale ai piatti pronti.

Dieta per cistite e pielonefrite elimina una grande assunzione di sale

La razione giornaliera è divisa in 6 pasti. Prodotti quanto più possibile per macinare, bollire o portare allo stato di purea. La carne viene bollita in piccoli pezzi. Per risparmiare cibo dalle sostanze estrattive, devi drenare il primo brodo e, riempiendo la carne con acqua fresca, portare a conoscenza.

La quantità massima di liquidi al giorno è di 1 litro, ma questa cifra può essere regolata dal medico curante, a seconda delle condizioni del paziente. Gli esperti raccomandano anche di usare la raccolta renale nella pielonefrite.

Quale dovrebbe essere il potere della pielonefrite? Il menu possibile è simile a questo:

• pesce magro e pollame (150 g al giorno);
• zuppe di verdure, frutta e latte;
• latte, ricotta a basso contenuto di grassi, kefir 1%, formaggio non piccante, ecc.;
• il pane bianco, bianco e nero senza sale, muffin, biscotti (non più di 400 g al giorno);
• prodotti a base di farina (maccheroni ben bolliti);
• 1 uovo sodo al giorno;
• budini;
• cereali (grano saraceno, montagna, miglio, riso, orzo);
• verdure e verdure crude e bollite;
• frutti e bacche ad alto contenuto di ferro (melograno, fragole, fragole, ecc.);
• zucca, melone, anguria;
• miele naturale, marmellata.

La preferenza è data alle bevande che riducono l'intossicazione, vale a dire:

• succo di mirtillo;
• gelatina o composta;
• succo fresco;
• decotto di rosa selvatica;
• tè verde debole;
• acqua minerale senza gas ("Essentuki 20", "Berezovskaya", ecc.).
  

La dieta per la pielonefrite renale cronica è caratterizzata dal seguente contenuto massimo giornaliero di BJU:

• proteine ​​(75% di origine animale) - 80 g;
• grassi (25% vegetali) - 90 g;
• carboidrati - 500 g

La nutrizione per la pielonefrite dovrebbe avere un valore energetico totale non superiore a 2800 kcal.

A causa della temporanea riduzione del carico sull'organo infiammato, del rispetto del bilancio salino, della stimolazione dell'escrezione delle tossine azotate, la dieta favorisce il benessere del paziente e aumenta l'efficacia del trattamento farmacologico.

Dieta per pielonefrite acuta

Non appena compaiono i primi sintomi della forma acuta della malattia (mal di schiena, febbre), è necessario bere almeno 2 litri di liquidi al giorno.

La dieta acuta pielonefrite comprende bevande come composte, succhi di frutta, tè verde al limone e decotto di rosa canina - il tratto urinario viene lavato efficacemente.

In caso di pielonefrite, mangiare frutta e verdura con effetto diuretico (zucchine, cocomeri, ecc.) Aiuta molto.

Ma non appena la patologia inizia a progredire, è necessario limitare rigorosamente la quantità di liquido consumato (l'importo bevuto dovrebbe corrispondere alla quantità di urina escreta al giorno).

Al paziente è severamente vietato mangiare:

• brodi grassi;
• piatti piccanti;
• sottaceti, cibo in scatola e sottaceti;
• il fumo;
• confetteria (torte, dolci);
• spezie e condimenti;
• aglio, cipolla, ravanello, ravanello;
• insalata verde, sedano;
• funghi;
• caffè, cioccolato

Non appena la gravità dei sintomi diminuisce, viene prescritta una dieta a base di latte vegetale per la pielonefrite renale con restrizione del sale. Consentito non più di 2-4 grammi al giorno. È necessario aderire a una dieta tra 7-10 giorni. Durante questo periodo di tempo si consiglia di bere non più di un litro di liquidi al giorno.

La dieta durante l'esacerbazione della pielonefrite preferisce bevande che riducono l'intossicazione:

• composte di gelatina, frutta fresca e bacche;
• decotto dei fianchi;
• bevande a base di frutti di bosco;
• succhi di frutta freschi;
• tè verde debole con limone;
• acqua minerale senza gas.

Qual è il numero di dieta per la pielonefrite? Se la malattia si verifica in forma acuta, il sale deve essere completamente eliminato dalla dieta (dieta n ° 7A). Parlando della nutrizione con pielonefrite renale, il menu dovrebbe essere equilibrato, le porzioni dovrebbero essere frazionarie e tutti i piatti dovrebbero essere preparati in un modo delicato (stufato, cotto a vapore, bollire). Mangiare ha bisogno di un po '- 5-6 volte al giorno.

Cosa puoi mangiare con la pielonefrite acuta:

• latte, ricotta a basso contenuto di grassi, kefir e yogurt 1%, yogurt, ecc.;
• verdure bollite o passate;
• frutti ricchi di potassio (albicocche secche, uva passa, ecc.);
• prodotti di farina;
• cereali in piccole quantità;
• pane bianco senza sale;
• non più di 70 g di zucchero;
• non più di 30 g di burro.

Il contenuto massimo giornaliero di BJU con questa dieta è il seguente:

• Proteine ​​- 20 g
• Grassi (15% vegetali) - 80 g
• Carboidrati - 350 g (non più di 80 grammi di zucchero)

Il valore energetico totale della dieta giornaliera per la pielonefrite acuta è di 2200 kcal.

Per ogni caso, il medico curante fornisce istruzioni specifiche sulla nutrizione clinica, in modo da non danneggiare, non si deve prescrivere una dieta da soli.

Dieta per i bambini con pielonefrite

La malattia in esame è molto comune nei bambini di età molto diverse. Il più delle volte colpisce bambini di età inferiore ai 7 anni. Ciò è dovuto alle peculiarità del loro sviluppo.

La patologia della ragazza è particolarmente sensibile a causa del mancato rispetto delle regole di igiene. Il trattamento della patologia richiede più di 6 settimane. Ma qual è la dieta per la pielonefrite renale nei bambini?

Nei bambini e negli adulti, la malattia si verifica con gli stessi sintomi. Di conseguenza, la dieta per la pielonefrite negli adulti differisce poco dal menu dietetico del bambino. La principale differenza nella quantità di cibo assorbito. Non somministrare ai bambini gli stessi prodotti controindicati nei pazienti adulti.

Cosa si può mangiare con la pielonefrite per i bambini e le donne in gravidanza:

• più latte, yogurt 1%, yogurt, yogurt, ecc.;
• carne magra (coniglio, vitello, pollo);
• pesce magra bollito;
• pane di frumento;
• burro e olio vegetale;
• zucchero;
• cereali;
• la pasta;
• verdure.

La cottura può essere fatta solo in modi delicati (bollire, cuocere a vapore o cuocere a fuoco lento). Nel giorno dovrebbe essere 5 pasti. È importante ridurre al minimo l'assunzione di sale. Inoltre, non sarà superfluo preparare l'erba dei bambini per i reni con la pielonefrite.

Mamme e papà dovrebbero cercare di seguire le regole della dieta per accelerare il recupero del loro bambino:

• carne e pesce solo bolliti;
• zuppe su brodi vegetali senza friggere;
• insalate di verdure fresche in olio vegetale;
• più bacche fresche;
• escludere dalla dieta: cioccolato, torte e torte, caffè e cacao, soda;
• ridurre al minimo l'assunzione di sale.

Qualsiasi rimedio popolare per la pielonefrite e la dieta del bambino deve essere coordinato con il medico. Questo è l'unico modo per migliorare rapidamente ed efficacemente le condizioni di un piccolo paziente.

Video utile

Che bisogno di preparare erbe renali per la pielonefrite? In che modo i mirtilli sono così buoni per i reni? A proposito di questo e di molte altre cose nel video qui sotto:

Quando l'infiammazione dei reni ha bisogno di farmaci. Ma colpi e pillole non porteranno l'effetto desiderato se il paziente continua ad abusare del cibo spazzatura, caricando i reni già infiammati. Non dimenticare che una nutrizione medica adeguatamente organizzata per la pielonefrite è la chiave per una ripresa rapida e definitiva. Pertanto, è molto importante seguire tutte le raccomandazioni del medico curante e seguire rigorosamente la dieta.

Dieta per la pielonefrite

La pielonefrite è una malattia infiammatoria dei reni. Il motivo principale sono i batteri che entrano nei reni da vari focolai di infezione. La dieta Pyelonephritis è un modo efficace per combattere la malattia renale. È usato nel complesso simultaneamente con il trattamento medico prescritto dal medico.

Regole di base della nutrizione

Stile di vita inattivo, farmaci incontrollati, stress, ipotermia portano ad una diminuzione dell'immunità.

La pielonefrite acuta può svilupparsi sullo sfondo di infezione virale respiratoria acuta, tonsillite, polmonite, sepsi, infezioni intestinali o di altra natura. Questa malattia può anche scatenare infezioni nel tratto urinario.

Le principali manifestazioni (sintomi) della pielonefrite acuta:

• Febbre, brividi;
• Lombalgia;
• Minzione frequente e dolorosa;
• Torbidità delle urine;
• Mal di testa, debolezza
• Dolore alle articolazioni e ai muscoli.

Le donne hanno 6 volte più probabilità di soffrire di pielonefrite rispetto agli uomini. Nei bambini, questa malattia è al secondo posto dopo le malattie degli organi respiratori.

È importante! Dieta per pielonefrite acuta prescritta e monitorata da un medico.

Una dieta con pyelonephritis è, di regola, una dieta di 7 (secondo Pevzner). Il suo obiettivo è ridurre il carico sui reni; normalizzare i processi metabolici nel paziente; rimuovere il gonfiore; ridurre la pressione sanguigna a livelli normali.

Per la pielonefrite acuta, sottaceti, carni affumicate e marinate devono essere esclusi dalla dieta. Limitare l'assunzione di proteine ​​e grassi. I piatti sono bolliti, in umido o al forno.

Nel periodo acuto della malattia per la rapida eliminazione dei prodotti tossici dal corpo si consiglia di utilizzare fino a 2 litri di liquido. Questo può essere un debole tè dolce, una composta, un succo. È utile bere acqua minerale senza gas, decotto di erbe medicinali, succo di mirtillo e mirtillo rosso, decotto di rosa canina. Puoi mangiare frutta e verdura fresca che hanno un effetto diuretico (anguria, melone, zucca, cetrioli).

Nella prima settimana della malattia viene prescritta una dieta a base di latte e verdure con un alto contenuto di verdure fresche e frutta, succhi e composte. Non appena le condizioni del paziente migliorano, la temperatura corporea ritorna normale, i sintomi di intossicazione scompaiono e la dieta può essere ampliata.

Regole di base della nutrizione:

• Nutrizione frazionale - in piccole quantità 4 - 5 volte al giorno;
• La temperatura del cibo dovrebbe essere moderata;
• I piatti sono al vapore, bolliti, brasati o al forno con oli vegetali;
• La quantità di grasso consentita è migliore da aggiungere ai piatti pronti;
• In una dieta N 7 sono escluse tutte le bevande alcoliche, gassate e la birra.

È importante! L'alcol non dovrebbe essere consumato per nessuna malattia renale.

In circa il 20-30% dei casi, la pielonefrite acuta diventa cronica, che procede con miglioramenti periodici (remissioni) ed esacerbazioni.

La nutrizione medica nella pielonefrite cronica nel periodo di esacerbazione è la stessa della forma acuta della malattia. In remissione, il cibo dovrebbe essere sufficientemente alto in calorie e fortificato.

I principali componenti alimentari nella dieta N 7 sono rappresentati da tali quantità:

• Proteine ​​- 70 - 80 g;
• Grasso - 70 - 80 g;
• Carboidrati - 400 - 500 g.

Contenuto calorico - 2800 - 3000 kcal.

In una dieta con l'infiammazione dei reni, vengono introdotte vitamine nella composizione di verdure, erbe, frutta e succhi.

Menu per la settimana

• Porridge di grano saraceno, insalata di verdure, tè con latte;
• frutta;
• Borsch magro, patate lesse, pesce gatto al forno, composta;
• yogurt;
• Verdure stufate, gelatina

• Orzo perlato, cetriolo, brodo di rosa canina;
• Frittata con verdure;
• Zuppa di verdure, zucchine al forno, gelatina di mirtilli rossi;
• Kefir, patate al forno;
• Pasta, vinaigrette, tè.

• Frittata, porridge di latte di riso, tè;
• Frittelle di manna con marmellata;
• Zuppa di verdure, patate lesse con carne di manzo, gelatina;
• Tè con latte, biscotti;
• Cagliata con verdure ed erbe aromatiche, succo di frutta.

• Farina d'avena con frutta, tè;
• Insalata di zucca con miele;
• Borscht magro, pasta con carne, composta;
• Vinaigrette, kefir;
• Casseruola di ricotta con frutta, tè.

• Porridge di grano saraceno, insalata di verdure, succo di frutta;
• Frittata con mele;
• Zuppa vegetariana, budino di carne, kissel;
• Zucca ripiena di riso e verdure;
• Patata Zrazy, kefir.

• Budino di ricotta, carote, stufato di mele, tè;
• Zucchine al forno, succo;
• Borsch magro, purè di patate, cotolette di vapore, composta;
• Latte, biscotti;
• Stufato di verdure, pesce al forno, tè.

• Semolino, frutta fresca, tè;
• Carote grattugiate con zucchero e panna acida, succo di frutta;
• Zuppa di verdure, cereali di grano con vitello bollito, brodo di rosa canina;
• yogurt;
• Pancakes con mele, kefir.

È importante! Solo il medico curante, dopo aver valutato le condizioni del paziente in un complesso, può decidere quanto seguire una dieta.

Qual è l'uso della dieta

La dieta con pielonefrite svolge un ruolo importante nel complesso trattamento del processo infiammatorio nei reni e nel tratto urinario. La dieta obbligatoria porta al ripristino della funzione renale, normalizza tutti i processi metabolici, rimuove i prodotti metabolici, normalizza la pressione sanguigna. Una dieta corretta e regolare può ridurre i sintomi e accelerare il trattamento, ridurre il carico sul tratto gastrointestinale e sui reni.

1. La dieta per la pielonefrite cronica negli adulti viene prescritta per un lungo periodo (1 anno o più) come prevenzione di possibili esacerbazioni.
2. Quando la riacutizzazione della pielonefrite cronica è necessaria per seguire le regole della dieta numero 7, per evitare gravi complicanze, come l'urolitiasi, l'insufficienza renale, la necrosi del rene.

In alcuni pazienti, osservando la dieta N 7, si osserva una diminuzione del peso, come risultato di una dieta corretta, bilanciata ed equilibrata.

Cause di pielonefrite negli uomini:

• Focolai cronici di infezione;
• La presenza di comorbidità come diabete mellito, urolitiasi, uretrite, prostatite, adenoma prostatico, AIDS.

Sintomi di pyelonephritis in uomini:

• Dolore nella regione lombare e nei reni;
• Febbre, brividi;
• Bruciore e prurito durante la minzione;
• Aumentare la quantità di urina.

È importante! La pielonefrite è trattata negli uomini rigorosamente sotto controllo medico.

La necessità di rispettare la dieta a causa della gravità della malattia e della durata del trattamento.

Prodotti consentiti e vietati

La dieta con pielonefrite comporta la massima varietà di piatti con carboidrati, grassi, proteine ​​e vitamine.

Cosa puoi mangiare con la pielonefrite acuta?

Puoi mangiare verdure fresche e frutta: patate, zucchine, cetrioli, carote, zucca, angurie, meloni.

Si consiglia di bere brodi di frutta (rosa canina) e bacche (mirtilli rossi, mirtilli rossi).

È necessario escludere dalla dieta cibi grassi, piccanti e salati. La dieta numero 7 vieta di bere caffè, cacao, tè forte, cioccolato. Gli alimenti che irritano i reni dovrebbero essere evitati: ravanello, cipolla, aglio, acetosa, sedano, cavolfiore, legumi.

Cosa non può mangiare con pielonefrite cronica?

Non puoi mangiare carne, pesce e brodi di funghi, pesce salato, cibo in scatola, crauti.

Prodotti utili per la pielonefrite:

• Latte e prodotti a base di latte;
• Carne magra e pesce;
• Ortaggi (ricchi di fibre e vitamine);
• Grano saraceno, orzo perlato, miglio (contengono fibre grossolane, che aumentano il tono dell'intestino);
• Frutta e bacche;
• Succhi di frutta.

Elenco di prodotti consentiti e vietati

È importante! Quando la pielonefrite non può bere birra e alcol (soprattutto dopo l'assunzione di farmaci). Dal momento che il loro apporto interrompe la circolazione sanguigna e influisce negativamente sulla funzione renale.

Molto spesso nei pazienti con pielonefrite cronica dovuta a una violazione dell'equilibrio acido-base, si nota la carenza di potassio (K). Pertanto, si raccomanda di introdurre alimenti ricchi di sali di potassio nella dieta: albicocche secche, uvetta, prugne, noci, anacardi, arachidi, nocciole, mandorle, patate, fagioli, cavoli di mare, manzo, merluzzo, nasello, sgombro, calamaro, farina d'avena, pomodori, barbabietole, ribes rosso e nero, uva, albicocche, pesche, banane.

Nella pielonefrite cronica per migliorare l'immunità, è necessario mangiare frutti ricchi di vitamina C: agrumi (limoni, arance, mandarini), kiwi, ribes rosso e nero, frutti di bosco.

Utile: aggiungi lo zenzero alla tua dieta. Ha effetti antibatterici, antinfiammatori e diuretici.

Collezione diuretica

20 g di fiori di sambuco, 20 g di polvere di zenzero macinato, 15 g di petali di fiordaliso blu, 20 g di erba di erba di San Giovanni, 20 g di equiseto, 20 g di foglie di fagiolo.

40 g di raccolta infondere per una notte in 1 litro di acqua. Al mattino, fai bollire per 7-10 minuti sotto il coperchio. Insistere per 2 ore, filtrare. Bere un bicchiere 5 volte al giorno.

Quando la dieta di pielonefrite può essere varia e gustosa. I dessert arricchiscono la dieta quotidiana.

Cosa puoi mangiare per dessert?

La base dei piatti dolci sono frutta e bacche fresche e secche. Aggiungono il miele (puoi medicarlo), le noci, i semi, lo zucchero, le uova, il latte, i fiocchi di latte, la panna a basso contenuto di grassi e la panna acida. Per l'aroma usa vaniglia, scorza, cannella. Può essere gelatina di frutta, mousse di frutti di bosco, marmellata, marshmallows, insalata di agrumi.

Dieta per la pielonefrite nelle donne in gravidanza

La dieta per la pielonefrite in donne in gravidanza è quella di ridurre il carico di lavoro dei reni, stabilizzare il metabolismo del corpo, normalizzare la pressione, eliminare le tossine dai reni e gli agenti patogeni dell'infiammazione.

Una dieta completa ed equilibrata è essenziale per la salute della madre e lo sviluppo ottimale del feto.

L'alimentazione dietetica per la pielonefrite è la tabella di dieta N7. Durante la gravidanza, tutte le vitamine, i minerali e gli oligoelementi necessari forniranno i seguenti prodotti:

• Verdura, frutta, verdura;
• Latte, kefir, panna acida e ricotta a basso contenuto di grassi, yogurt naturale;
• Manzo magro, vitello, carne di coniglio, tacchino, pollo;
• Pesce di mare e di fiume;
• Cereali integrali e pane;
• uova;
• Oli vegetali (oliva, girasole, mais);
• Bevande (decotto di mirtilli rossi, infuso di rosa canina, composta di frutta secca);
• Succhi di frutta e verdura fresca.

Quando pielonefrite dalla dieta delle donne incinte dovrebbero essere eliminati piatti salati, in salamoia, affumicati, grassi e speziati. In casi particolarmente difficili, è raccomandata una dieta priva di sale (sale completamente escluso). Mangiare almeno 4 - 6 volte al giorno. Bere fino a 2 litri di liquido.

La pielonefrite in donne in gravidanza può essere accompagnata da anemia sideropenica. Pertanto, il menu deve essere di manzo, fegato, ribes, fragole, mele, melograni.

Durante la gravidanza, molti farmaci non possono essere assunti, quindi salva la situazione solo la dieta 7 in combinazione con un trattamento terapeutico prescritto da un medico.

È importante! La malattia renale è molto pericolosa per la salute della madre e del bambino, quindi quando si presentano i primi sintomi, consultare immediatamente un medico.

Dieta per bambini con pielonefrite

La dieta per i bambini con pielonefrite è caratterizzata dalla restrizione delle sostanze estrattive (carne, pesce e brodi di funghi). Il sale dalla dieta non è completamente escluso, ma il cibo è leggermente sottodimensionato. La quantità richiesta di liquido - fino a 1,5 litri.

La nutrizione medica dovrebbe essere completa, bambino adatto all'età.

Il menu dietetico per le malattie renali nei bambini è:

• Zuppe vegetariane;
• Piatti di carne e pesce (cotolette, polpette, involtini, polpette di carne);
• Porridge e zuppe di latte;
• Insalate di verdure fresche;
• Piatti a base di pasta;
• Verdure bollite e al vapore;
• Cereali friabili (grano saraceno, orzo, riso);
• Casseruole di ricotta, verdure, frutta e cereali;
• Kefir, latte acido, yogurt naturale, ricotta, panna acida;
• Frutta fresca;
• Composte, gelatine, bevande alla frutta, succhi di frutta.

I piatti dietetici sono al vapore, bolliti, in umido o al forno.

Restrizione sul sale

Una dieta con pielonefrite comporta la limitazione del sale a 3 - 6 g al giorno. È necessario escludere dalla dieta prodotti ad alto contenuto di sale (carne in scatola e pesce, pesce salato e affumicato, crauti, cetrioli).

Consiglio: Aceto o succo di limone, il cavolo di mare aiuta a migliorare il sapore del piatto.

Modalità di consumo

La dieta per le malattie renali ha lo scopo di aumentare la quantità di urina ed escrezione di sostanze tossiche, migliorando l'equilibrio acido-base.

Bere il regime con pielonefrite per gli adulti è fino a 2 litri di liquidi al giorno, per gli adolescenti - fino a 1,5 litri, per i bambini - fino a 1 l.

Nei primi giorni di pielonefrite acuta, si raccomanda al paziente di bere molta acqua (fino a 2 litri), che può essere tè, succo di frutta, composta. Puoi bere acqua minerale (Borjomi, Essentuki), decotti di frutta (rosa canina) e frutti di bosco (succo di mirtillo e mirtillo rosso). Si consiglia di bere tè alle erbe da piante medicinali che hanno un effetto diuretico e anti-infiammatorio. Questi includono: ginepro, rosa canina, fragola, coni di luppolo, germogli di betulla, corteccia di salice, piantaggine, ortica, erba poligono, equiseto, seta di mais, radice di tarassaco, fiori di fiordaliso, foglie di ribes nero.

Ricetta di erbe

Collezione: erica comune, corteccia di salice, fiori di immortelle, seta di mais, erba poligonale.

1 ° cucchiaio di ogni componente versare 400 ml di acqua. Far bollire per 5 minuti, insistere 2 - 3 ore o tutta la notte. Bere 50 ml 2 - 3 volte al giorno 30 minuti prima dei pasti.

Infusione con fianchi

60 g di frutti di rosa selvatica, 60 g di frutti di bosco, 60 g di erba di equiseto, 20 g di foglie di uva ursina, 20 g di foglie di mirtillo rosso, 20 g di foglie di piantaggine, 10 g di foglie di ribes nero, 10 g di foglie di betulla.

2 cucchiai. cucchiaio raccolta versare 0,5 litri di acqua fredda e portare a ebollizione. Togliere dal fuoco, coprire e infondere per 15 minuti, quindi filtrare.

Prendi 100 ml 3 - 4 volte al giorno.

Conseguenze di non seguire la dieta

Quando la dieta di pielonefrite non è solo un curativo, ma anche una profilassi, previene il verificarsi di esacerbazioni e la progressione dell'insufficienza renale.

Ricorda: i reni sono un organo vitale senza il quale una persona non può vivere. Pertanto, è importante una corretta alimentazione con pielonefrite.

La mancata osservanza di una dieta terapeutica è una delle cause più comuni del deterioramento di un paziente. Allo stesso tempo, un regime parsimonioso, una dieta e un trattamento contribuiscono a mantenere la funzione renale per molti anni.

Prezzo della dieta

"L'organizzazione della nutrizione medica nelle istituzioni mediche statali è parte integrante del processo medico ed è una delle principali misure terapeutiche." ((Appendice N 4 Approvata dall'Ordine del Ministero della Salute della Federazione Russa del 05.08.2003 N 330).

Il paziente organizza il cibo dietetico a casa in modo indipendente, tenendo conto delle raccomandazioni del medico.

Il prezzo della dieta per la pielonefrite negli adulti (tabella 7) è di circa 3.983 p. al mese (per 1 persona).

Con i seguenti prezzi per i prodotti di base

I prodotti principali sono selezionati in base al volume minimo del paniere alimentare.

Seguire la dieta con pielonefrite prescritta, di regola, per un lungo periodo (1 anno o più), a seconda delle caratteristiche del decorso della malattia.

Il prezzo della dieta alimentare per un adulto all'anno sarà di circa 48.800 r.

Dovrebbe anche prendere in considerazione il costo richiesto per la fornitura di frutta fresca, bacche e verdure (secondo la stagione).

Cosa non si può mangiare con la pielonefrite renale

La pielonefrite in medicina si riferisce al processo infiammatorio che si svolge nelle coppe e nella pelvi renale. Questa malattia si sviluppa spesso da acuta a cronica, che è accompagnata da frequenti esacerbazioni. Affinché tali periodi si manifestino il più raramente possibile e si stabilisca una remissione a lungo termine della pielonefrite cronica, i medici raccomandano fortemente di aderire rigorosamente a diete specifiche.

I principi di base della nutrizione nella pielonefrite

Perché segui una dieta per l'infiammazione della regione renale dei reni, quali compiti risolve l'alimentazione corretta? I medici hanno raggiunto una serie di obiettivi, che vengono raggiunti attraverso la correzione della nutrizione:

• creare condizioni ottimali per il funzionamento del sistema urinario, in particolare i reni;
• ridurre il carico sugli organi interessati dal processo infiammatorio;
• riduzione e stabilizzazione della pressione sanguigna (sullo sfondo della pielonefrite, i suoi indicatori sono solitamente elevati);
• riduzione dell'edema frontale e periferico;
• miglioramento del processo di escrezione di tossine, scorie, sali e composti dell'azoto.

Quando la pielonefrite è raccomandata per aderire alla tabella di dieta numero 7 (secondo la classificazione medica), che può essere caratterizzata in tre posizioni:

• restrizione del cibo con contenuto proteico;
• conservazione della quantità di grassi e carboidrati forniti nella norma fisiologica;
• il cibo dietetico dovrebbe essere fortificato.

Con la pielonefrite, è necessario utilizzare una certa quantità di liquido - fino a 3 litri al giorno, e questo numero include primi piatti, tè e bevande alla frutta con bevande alla frutta.

Le persone con pielonefrite diagnosticata non dovrebbero solo sapere quali prodotti possono e devono mangiare, ma quali prodotti dovrebbero essere scartati. Il fatto è che è molto importante seguire alcune regole:

1. I pasti a dieta con pielonefrite possono essere cotti, in umido, bolliti e anche fritti - con la malattia in questione solo il sistema urinario è interessato, il tratto gastrointestinale funziona normalmente. Il cibo, a proposito, non ha bisogno di essere schiacciato - anche grandi pezzi di cibo non aumentano il carico sui reni. È vero, dovrai consultare un nutrizionista, perché quando diagnostichi le malattie degli organi dell'apparato digerente, la regola di mangiare qualsiasi preparazione non funziona.
2. Mangiare dovrebbe essere almeno 4 volte al giorno, è meglio che il corpo sia 5 pasti al giorno. In questa modalità, il corpo avrà sempre l'apporto necessario di vitamine e micro / macroelementi, ei reni avranno il tempo di elaborare l'attività vitale del corpo in un ritmo normale.
3. È necessario limitare l'uso di sale, i medici generalmente vietano il cibo al sale e solo i pasti pronti possono essere leggermente aggiustati a piacere. Solo bisogno di ricordare - le persone con una pielonefrite diagnosticata possono utilizzare un giorno un massimo di 6 grammi di sale. Questa limitazione è dovuta al fatto che è l'accumulo di sale nel corpo (e durante il processo infiammatorio dei reni non rimuove completamente gli ioni di sodio in eccesso dal corpo) provoca la comparsa di edema periferico e frontale, aumenta la pressione sanguigna, può causare la formazione di calcoli renali e ureteri.
4. Il paziente deve abbandonare le bevande alcoliche e non limitarne l'uso durante le esacerbazioni, ma dimenticarle anche durante la remissione prolungata. Il fatto è che l'alcol ha solo un carico pazzesco sui reni, iniziano a lavorare lentamente e non hanno il tempo di rimuovere le tossine dal corpo. Il risultato di questa attitudine alle raccomandazioni dei medici sarà edema, aggravamento del processo infiammatorio.
5. La dieta per la pielonefrite non implica alcun regime specifico di temperatura per il cibo. Ma, ancora una volta, questa regola è valida solo se il paziente non ha alcuna violazione nel lavoro del sistema digestivo.
6. È imperativo che nell'ambito della dieta sia necessario per i pazienti mangiare cibi che hanno un effetto alcalinizzante - verdure, frutta, latte. Ciò è dovuto al fatto che l'ambiente acido è considerato il più favorevole per lo sviluppo di agenti patogeni, vale a dire, sono provocatori del processo infiammatorio nella regione renale della coppa del bacino.

Cosa non mangiare con pielonefrite

I pazienti con la malattia in questione devono limitare la quantità o eliminare completamente l'uso di quei prodotti che sono irritanti per i reni. Questi includono:

• brodi e minestre in carne, brodo di pesce - si tratta dei cosiddetti "primi" brodi;
• primi piatti di legumi;
• pesce in forma salata e affumicata;
• eventuali varietà grasse di pesce di fiume e di mare;
• caviale di qualsiasi pesce;
• frutti di mare;
• carne grassa;
• lardo e grasso;
• pane con sale;
• qualsiasi prodotto di farina con aggiunta di sale;
• funghi di qualsiasi tipo e cucinati in qualsiasi modo;
• tè e caffè forti;
• cioccolato;
• confetteria (torte e torte);
• acetosa e spinaci;
• ravanello e ravanello;
• cipolle e aglio;
• salsicce e salsicce - bollite, affumicate, fritte e al forno;
• eventuali prodotti affumicati;
• formaggi affettati e grassi;
• carne e pesce in scatola;
• sottaceti e sottaceti;
• panna acida ad alto contenuto di grassi.

Cosa puoi mangiare con la pielonefrite

Infatti, la maggior parte dei cibi usuali può essere mangiata con la malattia in questione. Ad esempio, i medici raccomandano che verdure e frutta, latte e varie bevande vengano introdotte nella dieta. L'elenco delle sostanze permesse per l'uso nell'ambito della dieta con prodotti e piatti a base di pielonefrite:

• qualsiasi prodotto dall'impasto senza lievito, ma senza aggiunta di sale;
• pane, preferibilmente ieri e cotto senza sale aggiunto;
• zuppe con latte e brodi vegetali;
• Brodo di carne e pesce "secondario" da prodotti a basso contenuto di grassi;
• qualsiasi pollame e carne magra, tenete presente che è meglio bollirli prima di friggere e stufare;
• tè nero debole, tè verde;
• bevande alla frutta e decotto di rosa canina;
• gelatina di frutta e verdura;
• zucchine, zucca, patate;
• qualsiasi verdura, carota e barbabietola;
• qualsiasi insalata di verdure - sia cruda che bollita;
• la pasta;
• assolutamente tutti i cereali;
• olii - vegetali e burro non salato;
• qualsiasi salsa - pomodoro, panna acida, latte;
• acido citrico, vaniglia e cannella;
• varie spezie e condimenti (attenzione con additivi piccanti!);
• uova sode o omelette al vapore;
• latte e tutti i prodotti lattiero-caseari.

Dieta per la pielonefrite nelle donne in gravidanza

Se la malattia in questione viene diagnosticata nelle donne durante la gravidanza, i nutrizionisti sviluppano una dieta leggermente diversa per loro. Si consiglia vivamente di aggiungere i seguenti prodotti e piatti al menu di una donna incinta con diagnosi di pielonefrite:

• pollo bollito senza pelle;
• latte intero e crema a basso contenuto di grassi;
• ryazhenka e kefir, panna acida e yogurt con una percentuale minima di grasso;
• dieta pane senza sale;
• pasticceria da forno;
• omelette al vapore, uova sode, ma non più di 2 volte a settimana;
• pesce bollito o cotto (togliere la pelle);
• tè nero debole con l'aggiunta di latte, bevande alla frutta, frutta e verdura;
• zucchine, melanzane, cetrioli, carote, pomodori freschi;
• mele, pere, uva;
• alcune spezie possono aggiungere ai piatti chiodi di garofano, prezzemolo, aneto, alloro e cannella;
• cereali, cotto senza sale.

Se una donna con una diagnosi di pielonefrite è incinta, deve escludere dalla dieta cibi acri, salati, in salamoia, legumi, senape, cacao, pasta frolla, acetosa, ravanelli e spinaci.

Nota: durante la gravidanza, è vietato utilizzare quasi tutti i farmaci, pertanto il processo infiammatorio nella pelvi renale dei reni deve essere "trattenuto" dalla dieta.

Cosa succede se non segui la dieta con la pielonefrite

Molti pazienti con pyelonephritis cronico, sfortunatamente, ignorano le raccomandazioni di un nutrizionista e violano costantemente la dieta prescritta. No, durante i periodi di esacerbazione del processo infiammatorio, anche i pazienti più incuranti ricordano la necessità di escludere i prodotti provocatori dal menu, ma non appena la malattia entra nella fase di remissione e tutti i sintomi pronunciati scompaiono, si rilassano. È improbabile che si rendano conto della gravità della pielonefrite, perché anche con una semplice violazione della dieta possono verificarsi le seguenti complicazioni:

• il processo infiammatorio inizia non solo per progredire, ma anche per diffondersi ai tessuti circostanti il ​​rene - questa condizione è chiamata perinefrite;
• con una probabilità fino all'87%, il paziente nei reni inizierà a formare calcoli - la pielonefrite e la urolitiasi in tandem rappresentano una minaccia per la vita umana;
• se nella pielonefrite cronica troppo spesso si fissano periodi di esacerbazione della patologia, allora i medici cominciano a mettere un alto livello di rischio di sviluppare un carbonchio o ascesso nei reni - si verifica letteralmente fusione purulenta del rene;
• i reni funzionano non solo con menomazioni, ma in una modalità inaccettabile, che come risultato può portare a insufficienza renale - una condizione che richiede cure mediche immediate, possibilmente intervento chirurgico e rimozione dell'organo interessato;
• con una violazione permanente della dieta, le tossine si accumulano nel corpo, che può "riversarsi" in shock batterioxic - solo gli specialisti possono rimuovere il paziente da esso.

Il trattamento della pielonefrite, che si verifica in forma cronica, è sempre lungo, i medici dicono che è impossibile recuperare completamente, ma la probabilità di una remissione a lungo termine della patologia è molto alta. Affinché il processo infiammatorio nella pelvi renale del rene fermi il suo sviluppo, è necessario non solo eseguire tutti gli appuntamenti del medico curante, sottoporsi a fisioterapia e trattamento di sanatorio-resort - è molto importante seguire la dieta e la dieta.

Yana Alexandrovna Tsygankova, revisore medico, medico generico della più alta categoria di qualificazione.

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Descrizione al 30 maggio 2017

• Efficacia: effetto terapeutico dopo 10 giorni
• Termini: 6-12 mesi
• Costo dei prodotti: 1300-1400 rubli a settimana

Regole generali

La pielonefrite è una malattia infiammatoria del tessuto interstiziale e della pelvi renale di origine infettiva. La ragione principale della sua comparsa è Escherichia coli, Vulgar Proteus, Staphylococcus, Klebsiella, Enterococcus, Streptococcus. La penetrazione dell'infezione è possibile per via ematogena (attraverso il sangue) e per via urogenica (dall'uretra, dalla vescica e dagli ureteri). Un ruolo importante è svolto dai processi infiammatori negli organi del sistema urinario (uretrite, cistite) e sessuale (adnexite, prostatite).

Di particolare importanza sono i fattori predisponenti che interferiscono con il normale passaggio delle urine: stenosi dell'uretere, la sua atonia, il raddoppiamento degli ureteri o del bacino, la presenza di calcoli, l'adenoma prostatico. La violazione dell'urodinamica crea condizioni favorevoli per la riproduzione dei microbi e la loro promozione al bacino, aumentando la pressione urinaria in esso e la penetrazione delle infezioni nei sistemi venoso e arterioso dei reni, e quindi nel tessuto interstiziale. Fonti di infezione ematogena sono denti cariati, foruncolosi, tonsillite cronica, mastite, criminale, osteomielite, colecistite.

Provocare una malattia può anche:

• ipotermia;
• svuotamento inadeguato della vescica durante la minzione, necessità di contenerlo;
• mancanza di igiene intima durante il sanguinamento mestruale;
• la presenza del diabete.

Sintomi e trattamento della malattia

Lo stadio acuto è caratterizzato da dolore e sensazione di pesantezza nella regione lombare, debolezza, febbre, grave intossicazione (nausea, vomito, perdita di appetito). Il trattamento è effettuato in un ospedale, il riposo a letto è nominato e gli agenti antibatterici sono applicati. Gli antibiotici sono generalmente prescritti in base ai risultati della sensibilità di un microrganismo isolato agli antibiotici. La durata del corso del trattamento è di due settimane.

Un aspetto importante è la corretta alimentazione del paziente. Qual è la dieta prescritta per questa malattia? Il cibo durante questo periodo dovrebbe essere delicato per i reni. I punti principali sono: l'eliminazione dell'effetto irritante sulla membrana mucosa delle vie urinarie e l'aumentata escrezione di urina.

Al fine di aumentare la diuresi, si consiglia di bere 2 litri di liquidi al giorno, utilizzare prodotti e decotti di erbe che hanno effetti diuretici e anti-infiammatori (corteccia di salice, poligono, foglie di mirtillo, ortica, foglie di betulla e germogli, radice di liquirizia, erba di San Giovanni). La dieta consiste in cibi facilmente digeribili e il suo contenuto calorico è di 3200 kcal al giorno. I primi giorni limitano le proteine ​​e il sale.

Dieta Pyelonephritis per adulti

La pielonefrite negli adulti è caratterizzata dalla durata del decorso e dal possibile esito avverso - può causare insufficienza renale cronica. Negli adulti, a causa di trattamento inadeguato o insufficiente, disturbi alimentari, ingestione di alcol, è più probabile che la malattia segua un decorso cronico. A questo proposito, la dieta dovrebbe ricevere una grande attenzione.

La dieta include:

• Verdure e frutta con azione diuretica (cocomeri, zucchine, cetrioli, zucca), decotti di erbe diuretiche (orsi da orso, poligono, seta di mais, raccolta diuretica).
• Bevande e succhi di frutta di mirtilli rossi e mirtilli rossi, che hanno effetti antisettici e antinfiammatori. Le protocianidine di mirtillo hanno un effetto antimicrobico.
• I primi giorni con pielonefrite acuta e grave intossicazione (febbre, brividi, malessere generale), è consigliabile abbandonare cibi proteici (carne e latticini) e passare a pasti vegetariani - purè di verdura e frutta, mele cotte, succhi di frutta e verdura.
• Man mano che il processo si abbassa, viene introdotta la carne magra (manzo, pollo, vitello). La quantità di proteine ​​dovrebbe essere all'interno della norma fisiologica.
• Latte, latticini, ricotta, formaggio non salato.
• Crusca e cereali integrali.
• Acqua cloruro-calcio
• Mancanza di tè verde senza zucchero.
• Olio d'oliva

Cosa non può mangiare con questa malattia?

• Condimenti piccanti e salse (rafano, senape, maionese, ketchup).
• Prodotti contenenti sostanze essenziali (prezzemolo, sedano, rafano, aglio, cipolla, basilico, ravanello).
• Brodi concentrati ricchi di sostanze estrattive - pesce, funghi e carne.
• Sour frutta e verdura (pomodori e succo di pomodoro, limone). L'eccezione è il mirtillo rosso.
• Salate, sottaceti, sottaceti.
• Pasticceria dolce e zucchero
• Limitare il sale a 5-10 g, se c'è un aumento di pressione - fino a 2-3 g
• Durante l'esacerbazione, è necessario abbandonare i grassi animali (burro consentito 15 g al giorno e grassi vegetali).
• Prodotti contenenti coloranti artificiali e alto contenuto di acido ossalico (acetosa, spinaci).
• Bevande alcoliche, dolci gassati, tè e caffè forti.

La pielonefrite durante la gravidanza è abbastanza comune. Il suo sviluppo è favorito dall'espansione del tratto urinario, che si verifica con cambiamenti ormonali e spremitura degli ureteri da parte dell'utero allargato. L'uretra diritta e più ampia nelle donne crea condizioni favorevoli per la penetrazione dell'infezione dall'esterno nella vescica. Durante la gravidanza, l'utero schiaccia gli ureteri e interrompe il passaggio dell'urina, rendendo più difficile svuotare la vescica, che contribuisce alla riproduzione della flora patogena e alla sua distribuzione verso l'alto.

Anche nelle donne incinte, c'è atonia degli ureteri e l'espansione del bacino (la loro capacità aumenta fino a 10 volte, e gli ureteri sono allungati e piegati). Tutto ciò crea le condizioni per l'apparizione del reflusso vescico-ureterale. Le donne incinte con un feto multiplo, con un grande feto, con polidramnios hanno bisogno di eseguire un'analisi batteriologica delle urine una volta al mese.

È necessario trattare la pielonefrite, così come l'ospedalizzazione del paziente (anche nel caso di batteriuria asintomatica). Molti temono che il medico insista sull'uso di antibiotici, ma il loro danno è inferiore al danno derivante dalle complicanze della pielonefrite, che non viene trattata.

La dieta di una donna dovrebbe essere equilibrata e includere tutte le sostanze necessarie per il normale sviluppo del bambino.

• Ciò implica il rifiuto di cibi grassi, fritti, speziati e salati, prodotti semilavorati, verdure in salamoia, caffè forte, funghi, condimenti, spezie e spezie, aglio, cipolle, aceto.
• L'assunzione di sale è ridotta a 5-8 g per colpo, specialmente se la pressione sanguigna è elevata. Ciò significa che i piatti nel processo di cottura non vengono salati e il sale nella quantità consentita viene aggiunto ai piatti finiti sul tavolo.
• I primi giorni sono consigliati verdure crude e bollite, kefir, yogurt, ricotta a basso contenuto di grassi e piatti da esso.
• Dopo pochi giorni, carne magra e pesce, vengono introdotti i petti di pollo.
• Assicurati di rispettare il regime di consumo, se non consuma grandi quantità di liquidi - fino a 2,5 litri di liquidi al giorno. L'effetto terapeutico del decotto di mirtillo rosso, del tè ai reni, del tè alle foglie di mirtillo e del succo di frutta al mirtillo rosso, noto per le sue proprietà antinfiammatorie e diuretiche. Tuttavia, la fitoterapia non sostituisce la somministrazione di antibiotici, ma viene eseguita in parallelo o dopo un ciclo di antibiotici.
• È importante monitorare la funzione intestinale, dal momento che la stitichezza supporta l'infiammazione nei reni. A questo proposito, dovresti mangiare cibi lassativi (barbabietole, prugne, fichi, rabarbaro fresco e composta di frutta).
• Dopo aver sofferto della malattia durante l'anno dovrebbe astenersi da condimenti piccanti, cibo salato e affumicato.

Dieta per pielonefrite renale cronica

La pielonefrite cronica scorre in onde con recidive, periodicamente esacerbate se esposte a fattori avversi (ipotermia o raffreddore). Nel periodo di esacerbazione, c'è una clinica di pyelonephritis affilato. In questo momento, il dolore alla vita, il disagio e la pesantezza in esso, derivanti dal camminare o stare in piedi per lunghi periodi, possono disturbare. Alcuni pazienti si lamentano di minzione frequente (più di notte) e aumento della pressione sanguigna, debolezza e debolezza (più al mattino), mal di testa, gonfiore inespresso del viso e delle mani (al mattino) e sosta entro la fine della giornata.

Il decorso latente della forma cronica della malattia è caratterizzato da sindrome urinaria isolata. In remissione, la pressione alta potrebbe essere l'unico sintomo. Ovviamente, i pazienti dovrebbero monitorare costantemente la loro dieta.

• Dovremo limitare o abbandonare definitivamente i piatti speziati, i condimenti e le spezie.
• Per limitare la carne affumicata e prodotti a base di pesce, piatti fritti nella dieta, almeno durante i periodi di aggravamento.
• Poiché vi è una tendenza ad aumentare la pressione, è necessario ridurre la quantità di sale consumata a 3 g, così come rinunciare a verdure salate e in salamoia, cibo in scatola, pesce salato, carne e prodotti a base di carne.
• Limita le verdure che hanno un effetto irritante: cipolle, aglio, ravanelli, acetosella, rafano, prezzemolo, ravanello o usale secondo il tuo benessere e osserva quali verdure causano un'esacerbazione.
• Dare la preferenza a cibi naturali, per lo più bolliti, in umido o al forno.
• Per escludere prodotti con coloranti e conservanti, prodotti semilavorati congelati con conservanti.
• Consumare regolarmente succhi di frutta, composte e bevande alla frutta.
• Se non ci sono gonfiori, seguire la modalità di consumo (1-1,5 litri di liquido).
• Non è consentito l'uso di acque minerali di sodio (saline).
• Evitare la stitichezza Per fare questo, mangiare verdure con fibre grossolane, cereali, crusca e pane integrale.
• Condurre corsi di prevenzione che ricevono decotti di erbe diuretiche.
• Limitare o eliminare l'assunzione di alcol.

È importante non consentire l'ipotermia, rafforzare il sistema immunitario e non violare la dieta. Viene corretto se i sali (ossalati o fosfati) vengono rilevati in ripetute analisi delle urine e, di conseguenza, il pH delle urine cambia. Quando è acidificato (pH 4,6-5,8), la dieta n. 6 è raccomandata e, quando è alcalinizzata, si raccomanda la dieta n. 14.

La deposizione di sali di acido urico (urati) è associata ad una diminuzione del pH delle urine. Gli urati si formano a causa dell'eccessiva fornitura di purina da pesce, carne e pollame. Il trattamento più efficace in questo caso è la nomina di una dieta, come con la gotta. Prevede l'esclusione dalla dieta di fegato, brodo di carne, rene, restrizione di carne, pesce, pollame e grassi. Quando l'ossalato appare nelle urine, si raccomanda di ridurre il consumo di grassi e cibi ad alto contenuto di acido ossalico: acetosa, spinaci, carote, barbabietole, fagioli, patate, rabarbaro, pomodori, prezzemolo, uva rossa, fragole, arance, pompelmo, verdure a foglia verde, succo di mirtillo, cacao, fagiolini, more, fichi, uva spina, succo di lampone, tè. Dovrebbe includere alimenti ricchi di magnesio (pane integrale, cereali), che lega gli ossalati nell'intestino e ne riduce l'assorbimento.

La perdita di sali praticamente insolubili di fosfato di calcio si osserva quando lo spostamento di equilibrio nella direzione alcalina. L'alcalinizzazione è causata da latte e latticini, legumi, patate, bacche dolci e frutta, molte verdure (eccetto piselli, zucche, funghi), così come succhi di frutta e verdura. Pertanto, i prodotti di cui sopra dovrebbero essere esclusi e dare la preferenza a carne, pesce, uova, cereali, bacche acide (ribes rosso, mirtilli rossi), miele. In queste condizioni, al contrario, sono consentiti brodi di carne e pesce, dalle bevande - tè, caffè, brodo di rosa canina.

La dieta di pielonefrite è una direzione importante nel trattamento della malattia, in quanto aiuta a ridurre il carico sui reni colpiti e reintegrare il corpo con importanti vitamine e minerali.

La pielonefrite è un processo infiammatorio nei reni di natura acuta o cronica, accompagnato da febbre intensa, mal di schiena, intossicazione generale del corpo. Varie infezioni che si sviluppano nella pelvi del lobulo renale provocano lo sviluppo di infiammazione. Può essere unilaterale, ma più spesso la sconfitta passa al secondo rene. Inizialmente si presenta in forma acuta, con sintomi gravi, diventa gradualmente cronica, alternando periodi di esacerbazione e remissione.

L'essenza del problema

Quando si esacerba la malattia, la dieta deve essere rigorosa, limitata solo ai piatti liquidi. Nella fase di remissione, la dieta può essere variata includendo altri prodotti utili.

Uno schema nutrizionale ben sviluppato è uno dei principali metodi di correzione dello stile di vita per le patologie associate all'assimilazione dei nutrienti da parte dell'organismo. La terapia dietetica è il trattamento principale per le lesioni patologiche del sistema renale (in particolare la pielonefrite), le malattie del tratto gastrointestinale e il pancreas. Nel trattamento di altri disturbi (sistemi cardiovascolari ed endocrini, ecc.) E nel periodo di recupero postoperatorio, il cibo dietetico è un'aggiunta necessaria alla terapia farmacologica di base, migliorando gli effetti dei farmaci.

Regole di nutrizione nella patologia renale

La nutrizione per la pielonefrite ha lo scopo di alleviare l'attività renale attraverso:

• massima riduzione del carico su questi organi;
• ripristino del metabolismo di tutti gli organi;
• pressione più bassa nei reni;
• ridurre il gonfiore;
• assicurare la rimozione accelerata di varie scorie e tossine dal corpo.

Quando la pielonefrite renale raccomandava la dieta numero 7. Il principio di base di questo alimento dietetico è la riduzione delle proteine ​​nel cibo con il razionamento del livello di grassi e carboidrati, un aumento dell'assunzione di vitamine.

La Tabella 7 include i seguenti standard:

1. Il contenuto calorico complessivo del menu per l'infiammazione renale è 2400-2700 kcal / giorno.
2. Il numero di nutrienti richiesti al giorno: 400-450 g di carboidrati, 90 g di prodotti con un contenuto di zucchero, 80 g di proteine, 90-100 g di grassi (25 g di verdure). Non meno della metà della norma giornaliera dovrebbe essere costituita da proteine ​​di origine animale. Bere fino a 2 litri di acqua.
3. Trasformazione dei prodotti alimentari Puoi cucinare o cuocere a vapore. È consentita la frittura con oli vegetali. Il cibo non dovrebbe essere molto tagliuzzato.
4. Modalità di alimentazione. È necessario aumentare il numero di pasti fino a 5-6 volte al giorno, ma, di conseguenza, ridurre le porzioni. La digestione di una piccola quantità di cibo facilita notevolmente il lavoro dei reni e accelera il metabolismo.
5. Restrizione sul sale Quando la funzione escretoria dei reni colpiti viene disturbata, i sali vengono scarsamente eliminati dal corpo, depositati nei reni, provocano edema e aumento della pressione sanguigna e creano condizioni favorevoli per la formazione di calcoli negli organi. Con qualche miglioramento, puoi consumare 2-6 g di sale al giorno.
6. Rifiuto di alcol. È vietato consumare bevande alcoliche a causa del fatto che l'alcol ritarda il rilascio di liquidi e causa gonfiore. La ritenzione idrica porta a una diminuzione del rilascio di varie tossine e aggrava la patologia.
7. Temperatura del cibo Il cibo dovrebbe preferibilmente essere caldo. In alcuni casi, ha permesso l'uso di cibi caldi.
8. Prodotti per sostenere il normale equilibrio delle urine alcaline. Lo spostamento dell'equilibrio acido-base dell'urina verso l'acidità porta allo sviluppo di microbi patogeni. Per normalizzare il livello di pH delle urine è necessario includere alimenti alcalinizzanti nel menu - latte, frutta fresca e verdura.

Prodotti da escludere dal menu

Non puoi mangiare con pielonefrite i seguenti prodotti:

• irritante per il sistema nervoso e la mucosa dei dotti urinari;
• interrompere il funzionamento dei reni e rallentare il processo di escrezione di tossine, scorie e fluidi;
• con una grande quantità di proteine, che ossida l'urina (carne, pesce);
• con la presenza nella sua composizione di vari estratti acidi (acido ossalico e urico) e oli;
• con carboidrati facilmente digeribili, che aumentano l'acidità, compresi i legumi (fagioli, poltiglia, fagioli).

L'elenco dei prodotti vietati include anche:

• minestre grasse e ricche;
• pane e prodotti salati;
• pesce grasso, tutti i tipi di carni affumicate, salinità dei frutti di mare;
• cibi in scatola, salsicce;
• carne grassa con fritto (la carne deve essere bollita in anticipo);
• verdure che irritano la mucosa del tratto urinario e aumentano il livello di urea (legumi, cipolle, aglio, ravanello, ravanello, acetosa e spinaci);
• funghi;
• spezie e condimenti, varie salse;
• formaggi grassi;
• lardo in qualsiasi forma, oli da cucina;
• bevande forti (caffè, tè, cacao, acque minerali con microelementi);
• dolci e confetteria (cioccolato, torte, torte con creme grasse e panna acida).

Prodotti consentiti

Si può mangiare con pielonefrite prodotti leggeri che non appesantiscono i reni, regolano l'equilibrio alcalino della vescica, accelerano il processo di pulizia del corpo da tossine e scorie. Viene mostrato l'uso di grandi quantità di liquido, che aiuta a lavare i dotti urinari e pulisce i reni dall'infezione. La dieta dovrebbe consistere in prodotti "sani" - verdure e frutta che aumentano l'emoglobina.

Per sostenere l'equilibrio alcalino delle urine nel menu, è necessario includere latticini e prodotti caseari, che sono anche un fornitore di grassi animali.

Elenco dei prodotti approvati:

• bevande alla frutta e bevande alla frutta, tè verde alla menta, tisane, gelatina, frutta appena spremuta e succhi di verdura, brodo di rosa canina, ecc.;
• pane di un giorno senza sale, pancakes, pancake;
• carne magra (pre-bollita);
• zuppe di verdure, latte con aggiunta di cereali;
• varie verdure e insalate di verdure (fresche, bollite);
• uova di gallina (1 pz al giorno) bollite o come una frittata;
• latte e kefir;
• piccoli spaghetti;
• vari cereali (grano saraceno, farina d'avena, pshenka);
• olio d'oliva vegetale e burro non salato;
• come diuretico - cocomeri in quantità illimitate;
• frutta e verdura;
• mousse, marmellate, purea di frutta, gelato alla frutta;
• pesce magro cucinato in vari modi.

Qual è l'uso della dieta

Il rispetto dei principi di una corretta alimentazione è il principale componente di supporto per il trattamento e la prevenzione della pielonefrite. Come notato sopra, una dieta parsimoniosa riduce il peso della malattia renale impoverita e di tutti gli organi urinari.

Il principale effetto terapeutico della terapia dietetica è volto a rimuovere il processo infiammatorio nel corpo, alleviando i sintomi. Una dieta corretta contribuisce al recupero accelerato e all'insorgenza di un periodo di calma della forma cronica di patologia.

La mancanza di sale nel cibo accelera il rilascio di liquidi, che lava via tossine e tossine, previene la comparsa di gonfiore e la manifestazione di ipertensione renale. La saturazione del corpo con vitamine rafforza le sue difese.

Conseguenze di non seguire la dieta

L'inosservanza della dieta alimentare è gravata da conseguenze piuttosto gravi, che portano alla patologia, che si aggravano gradualmente a causa dei grossi carichi di reni malati:

• infiammazione dei tessuti renali;
• calcoli nei reni, nella vescica e nella vescica urinaria;
• danno e distruzione della struttura dei reni a causa dell'accumulo di pus in loro;
• compromissione della funzionalità renale;
• insufficienza cardiovascolare acuta (shock endotossico) causata da batteri e tossine nel sangue;
• avvelenamento del sangue (sepsi) in forme gravi di pielonefrite purulenta.

Dieta dietetica di pazienti adulti

Menù dietetico standard di un giorno per l'infiammazione dei reni per gli adulti:

1. La colazione dovrebbe essere composta da: carote grattugiate o una mela con l'aggiunta di olio d'oliva, porridge di farina d'avena, pane tostato, tè con latte.
2. Alla seconda colazione è sufficiente bere un bicchiere di succo appena spremuto da una mela.
3. Per il pranzo, come prima, è consigliabile preparare la zuppa sul brodo veloce con l'aggiunta di cavolo fresco. Il secondo è in forma di pesce bollito (merluzzo) con contorno di grano saraceno o riso (in alternativa, pilaf di pollo alla dieta), oltre a: insalata di cetriolo-pomodoro e composta di rosa canina.
4. Nel pomeriggio, è sufficiente mangiare 5 prugne o albicocche secche e bere 1 tazza di tè verde.
5. La cena comprende ricotta e carote, un'insalata di cavolo tritato finemente con qualche goccia di succo di limone, un tè leggero con miele. La cena deve essere finita prima delle 18:00
6. Prima di andare a dormire è utile bere un tè alla menta o al ribes.

Dieta per la pielonefrite nelle donne in gravidanza

L'alimentazione dietetica per le donne in gravidanza con pielonefrite è in qualche modo diversa dalla normale dieta per adulti in quanto la dieta delle future madri malate dovrebbe essere dominata da prodotti che influenzano la motilità intestinale - stimolare la peristalsi intestinale e facilitarne lo svuotamento (prugne secche e secche, albicocche secche e albicocche secche, composta di rabarbaro, piatti da barbabietole e zucchine).

Per la formazione del sistema osseo del feto aumenta il consumo di prodotti con calcio (fiocchi di latte e kefir, pesce e frutti di mare, formaggi).

In gravidanza con pielonefrite e cistite bisogna assolutamente bere molto. I restanti punti dietetici sono simili alle normali diete a base di rene.

Dieta per bambini con pielonefrite

I prodotti principali per i bambini con danni ai reni sono latte e prodotti a base di latte acido (yogurt, yogurt, kefir), brodi e zuppe, puree vegetali e cereali liquidi. Bevande ai frutti di bosco, composte di frutta e succhi di frutta freschi sono molto utili e amati dai bambini.

Carne, funghi, salumi, sottaceti e prodotti affumicati, spezie, cacao, spinaci e cavolfiore, cibi fritti sono esclusi dal menu per bambini. Tutti i piatti devono essere bolliti o in umido. Cibo frequente, in piccole porzioni.

La caratteristica principale della terapia dietetica pediatrica è l'inclusione di prodotti proteici necessari per la crescita del bambino nel menu. Si raccomanda di somministrare ai bambini alimenti che contengono proteine ​​facilmente digeribili: uova, fiocchi di latte, formaggio e panna acida a basso contenuto di grassi. Puoi dare miele, marmellata, marmellata, marmellate, marmellate. Creme, cioccolatini, dolci dovranno essere esclusi.

In generale, la dieta per la pielonefrite negli adulti (così come nei bambini) non è così severa. Il limite principale è quello di rimuovere le ricette di piatti piccanti salati. Altrimenti, una tale dieta guarisce e ringiovanisce il corpo, alleviando lo stress e dando riposo a tutti gli organi dell'apparato digerente e urinario.

La pielonefrite è una malattia infiammatoria del rene, che colpisce gli organi del calice e del bacino.

La pielonefrite, come tutti i processi infiammatori, può essere acuta con febbre acuta e significativa, sintomi di intossicazione e dolore nella regione lombare e cronica quando la malattia periodicamente, soprattutto se la dieta non viene seguita, passa dalla fase di remissione allo stadio di esacerbazione.

Regole di base della nutrizione

L'obiettivo perseguito dalla dieta per la pielonefrite -

• risparmiando la funzione renale, creando condizioni ottimali per il loro lavoro,
• normalizzazione del metabolismo non solo nei reni, ma anche in altri organi interni,
• abbassando la pressione sanguigna
• riduzione dell'edema,
• massima escrezione di sali, sostanze azotate e tossine dal corpo.

Secondo la tabella delle tabelle mediche secondo Pevzner, la dieta con pielonefrite corrisponde alla tabella n. 7.

La caratteristica generale del tavolo di trattamento n. 7 è una piccola restrizione delle proteine, mentre i grassi e i carboidrati corrispondono alle norme fisiologiche. Inoltre, la dieta dovrebbe essere fortificata.

La quantità giornaliera di nutrienti essenziali:

• 400-450 grammi di carboidrati, fino a 80-90 grammi di loro. zucchero;
• proteine ​​- 80 grammi, di cui il 50-60% dovrebbe essere animale;
• grassi - 90-100 grammi, di cui il 25% è vegetale;
• liquido libero a 2-3 litri.

Il contenuto calorico giornaliero del tavolo per la pielonefrite è 2400 - 2700 kcal.

Trasformazione dei prodotti alimentari

È consentita qualsiasi elaborazione di cibo. I pasti possono essere bolliti, cotti, arrostiti (ma moderatamente tostati), poiché la pielonefrite non soffre del tratto digestivo, ma del sistema urinario. Il cibo con pielonefrite non deve essere schiacciato.

Modalità di alimentazione

Il pasto dovrebbe essere 4-5 volte al giorno, il che consente di mantenere un livello costante di nutrienti e vitamine nel corpo e facilita l'escrezione dei prodotti metabolici da parte dei reni.

Restrizione sul sale

L'infiammazione del tessuto renale nella pielonefrite porta ad alterazioni del filtraggio e delle funzioni escretorie. Cioè, il ritiro di sostanze tossiche dal corpo e la conservazione di sostanze benefiche. Gli ioni di sodio, la cui quantità in eccesso deve essere rimossa dall'organismo, sono ritardati, il che porta ad edema, ipertensione e favorisce la formazione di calcoli renali.

Il cibo viene preparato senza sale, a discrezione del medico, un paziente riceve da 2 a 6 grammi al paziente. Sale per auto-salatura.

La cessazione di alcol

Quando la pielonefrite è severamente vietato bere alcolici, in quanto crea un aumento del carico sui reni, a seguito del quale viene rallentata la produzione di azotati e altri prodotti metabolici dal corpo. Inoltre, l'alcol provoca ritenzione di liquidi nel corpo, che causa gonfiore e aggrava la malattia.

Temperatura del cibo

La temperatura del cibo è normale, 60-70 gradi. Non ci sono restrizioni sul regime di temperatura.

Prodotti di alcalinizzazione delle urine

L'ambiente acido è favorevole allo sviluppo di microrganismi patologici, pertanto è necessario consumare grandi quantità di prodotti che spostano il pH dell'urina al lato alcalino (frutta, verdura, latte).

Prodotti proibiti per la pielonefrite

La dieta con pielonefrite vieta tutti i prodotti che hanno un effetto irritante sulle vie urinarie e stimolano il sistema nervoso.

Poiché la funzione escretoria dei reni è compromessa, limitano il fluido libero.

Riduci anche la quantità di proteine ​​animali (carne, pesce), perché le proteine ​​ossidano le urine.

È necessario escludere prodotti contenenti sostanze estrattive, una grande quantità di ossalato, acido urico e oli essenziali.

I carboidrati facilmente digeribili sono usati con cautela (creano un ambiente acido nelle urine, che è favorevole per la crescita dei batteri). Con lo stesso scopo limitare i legumi.

L'elenco dei prodotti vietati include:

• ricchi brodi e zuppe da loro (carne, pesce, funghi), l'acqua dopo l'ebollizione deve essere drenata e versata nuova, portando carne e pesce alla prontezza, anche le zuppe di fagioli non sono raccomandate;
• pane e prodotti a base di farina con aggiunta di sale;
• varietà di pesce grasso, pesce affumicato e salato, caviale, frutti di mare;
• carne e pesce in scatola, salsicce, salsicce, soprattutto prodotti affumicati fritti o grigliati;
• carni grasse, fritte e in umido senza pre-ebollizione;
• tutti i legumi, cipolle, aglio, ravanello, ravanello, acetosa e spinaci sono fonti di acido urico, verdure in scatola (salate, in salamoia, fermentate);
• funghi in qualsiasi forma;
• salse di carne, pesce e funghi, pepe, rafano, mostarda;
• formaggi affettati e grassi;
• grassi animali (strutto), oli da cucina;
• caffè forte (naturale e istantaneo), tè forte, acqua minerale con sali di sodio, cacao;
• cioccolato, torte, creme pasticcere, panna acida ad alto contenuto di grassi.

Prodotti consentiti

L'elenco dei prodotti approvati per la pielonefrite comprende quelli che facilitano il lavoro dei reni, l'urina alcalina, promuovono l'escrezione di sostanze tossiche dal corpo e hanno un effetto antiallergico.

Durante la dieta, i pazienti con pielonefrite aumentano il volume di assunzione di liquidi, che irrigano le vie urinarie, rimuovono meccanicamente i microbi patogeni dai reni e rilasciano il corpo da sostanze tossiche.

Inoltre, la dieta dovrebbe essere arricchita con vitamine, il cui contenuto è aumentato da verdure fresche e frutta.

Latte e latticini non sono solo una fonte di grassi animali, ma spostano anche il pH dell'urina in un lato alcalino. Poiché la pielonefrite è spesso accompagnata da anemia (la funzione di filtrazione dei reni è compromessa), i prodotti che aumentano l'emoglobina sono inclusi nel menu per la pielonefrite.

L'elenco dei prodotti approvati include:

• bevande: bevande alla frutta (soprattutto mirtillo), tè nero verde e debole, tisane, gelatina, acque minerali con un basso contenuto di sali di sodio, succhi, brodo di rosa canina;
• il pane di ieri senza sale, prodotti a base di pasta di lievito (pancake, frittelle);
• varietà a basso contenuto di grassi di pollame, carne e pesce dopo la pre-ebollizione;
• zuppe di latte, brodo vegetale e cereali;
• zucchine - hanno un effetto diuretico, zucca, patate, verdure (aneto, prezzemolo), carote, barbabietole, insalate bollite o verdure fresche;
• uova (non più di 1 al giorno), preferibilmente frittata bollita e al vapore;
• latte e prodotti a base di latte;
• maccheroni, preferibilmente piccoli (vermicelli);
• cereali, come fonti di minerali e proteine ​​vegetali (grano saraceno, avena);
• burro vegetale e panna non salato;
• frutta e ortaggi freschi, composte, gelatine, mousse, marmellata, miele, ghiaccioli, meloni e zucche (azione diuretica);
• pesce bollito, fritto o al forno dopo bollitura, aspic, pesce ripieno;
• pomodoro, panna acida, verdura, salse al latte, aceto in piccola quantità, acido citrico, vaniglia, cannella.

Il bisogno di stare

Dieta con pielonefrite facilita il lavoro dei reni malati e riduce il carico su tutti gli organi del sistema urinario.

L'effetto principale del tavolo di trattamento per l'infiammazione dei reni è l'effetto anti-infiammatorio, che facilita il decorso della malattia e accelera il recupero o l'inizio della remissione nel processo cronico.

La restrizione del sale negli alimenti contribuisce alla rimozione del fluido dal corpo, che non solo scarica le vie urinarie, ma previene anche la formazione di edema.

La conformità con il tavolo di trattamento con pielonefrite normalizza la pressione sanguigna e l'equilibrio idrico ed elettrolitico, che è la prevenzione delle complicanze della malattia.

Inoltre, una dieta con infiammazione dei reni ha un effetto desensibilizzante (antiallergico), che è particolarmente importante quando si assumono farmaci.

La nutrizione medicinale ricca di vitamine rafforza il sistema immunitario e aiuta il corpo a far fronte più rapidamente alla microflora patogena.

Conseguenze di non seguire la dieta

Nel caso di trascurare la dieta con la pielonefrite, si possono sviluppare le seguenti complicanze:

• perinefrite (infiammazione dei tessuti che circondano il rene);
• urolitiasi;
• fusione purulenta del rene (carbuncle o ascesso);
• insufficienza renale;
• shock tossico batterico;
• sepsi (come complicazione della pielonefrite nelle violazioni maligne della dieta e dell'intero regime di trattamento).

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